Le thé vert est une plante et concentre une importante quantité de L-théanine et de caféine. Une fois infusé, il peut être consommé chaud ou froid. Il est le thé le plus consommé en Chine, en Corée et au Japon. Aujourd'hui, il se répand de plus en plus en Occident.
Le plus grand producteur est l'Inde, suivi de la Chine, du Kenya et du Sri Lanka.
Le thé vert est très souvent connu pour ses bienfaits. Il est une des plantes médicinales les plus puissantes. C'est un puissant désintoxiquant, il permet de faire baisser le cholestérol. Peu calorique, il renferme un grand nombre de principes actifs comme des antioxydants.
Aujourd'hui, de grandes recherches ont permis de montrer qu'il n'agit pas uniquement sur le cholestérol, mais également sur certaines maladies.
Certains bienfaits dépendent du type de thé vert, de la qualité et de la préparation. En effet, la température et le temps d'infusion influencent le contenu du thé. Pour en tirer le plus de bienfaits, le thé vert doit être
Beaucoup se demande pourquoi proposer du thé au menu. Et bien c'est une boisson qui rafraîchit et purifie. Il peut aromatiser plusieurs plats.
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10 avantages factuels du thé vert
Le thé vert est présenté comme l'une des boissons les plus saines de la planète.
Il est chargé d'antioxydants qui ont de nombreux avantages pour la santé, qui peuvent inclure :
- amélioration de la fonction cérébrale
- la perte de graisse
- protection contre le cancer
- réduire le risque de maladie cardiaque
Il peut y avoir encore plus d'avantages potentiels pour la santé.
Voici 10 bienfaits possibles du thé vert pour la santé.
1. Contient des composés bioactifs sains
Le thé vert est plus qu'une simple boisson hydratante.
Le thé vert contient une gamme de composés sains qui en font la boisson finale
Le thé est riche en polyphenols, qui sont des composés naturels qui ont des effets bénéfiques sur la santé, tels que la réduction de l'inflammation et la lutte contre le cancer.
Le thé vert contient une catéchine, Les catéchines sont des antioxydants naturels qui aident à prévenir les dommages cellulaires et offrent d'autres avantages.
Ces substances peuvent réduire la formation de radicaux libres dans le corps, protégeant les cellules et les molécules des dommages. Ces radicaux libres jouent un rôle dans le vieillissement et de nombreux types de maladies.
L'EGCG est l'un des composés les plus puissants du thé vert. La recherche a testé sa capacité à aider à traiter diverses maladies. Il semble être l'un des principaux composés qui donne au thé vert ses propriétés médicinale.
Le thé vert contient également de petites quantités de minéraux qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.
Essayez de choisir une marque de thé vert de qualité supérieure, car certaines marques de qualité inférieure peuvent contenir des quantités excessives de fluorure.
Cela étant dit, même si vous choisissez une marque de qualité inférieure, les avantages l'emportent toujours sur les risques.
RÉSUMÉLe thé vert est chargé d'antioxydants polyphénoliques, dont une catéchine appelée EGCG. Ces antioxydants peuvent avoir divers effets bénéfiques sur la santé.
2. Peut améliorer la fonction cérébrale
Le thé vert fait plus que simplement vous garder alerte, il peut également aider à stimuler les fonctions cérébrales.
L'ingrédient actif clé est la caféine, qui est un stimulant connu .
Il n'en contient pas autant que le café, mais suffisamment pour produire une réponse sans provoquer les effets nerveux associés à une consommation excessive de caféine.
La caféine affecte le cerveau en bloquant un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine. De cette façon, il augmente le déclenchement des neurones et la concentration de neurotransmetteurs comme la dopamine et la noradrénaline.
La recherche a constamment montré que la caféine peut améliorer divers aspects du fonctionnement cérébral, notamment l'humeur, la vigilance, le temps de réaction et la mémoire.
Cependant, la caféine n'est pas le seul composé stimulant le cerveau dans le thé vert. Il contient également un acide aminé, qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique.
La L-théanine augmente l'activité du neurotransmetteur inhibiteur GABA, qui a des effets anxiolytiques. Il augmente également la dopamine et la production d'ondes alpha dans le cerveau.
Des études montrent que la caféine et la L-théanine peuvent avoir des effets synergiques. Cela signifie que la combinaison des deux peut avoir des effets particulièrement puissants sur l'amélioration de la fonction cérébral.
En raison de la L-théanine et de la faible dose de caféine, le thé vert peut vous donner un effet beaucoup plus doux et différent que le café.
De nombreuses personnes déclarent avoir une énergie plus stable et être beaucoup plus productives lorsqu'elles boivent du thé vert, par rapport au café.
RÉSUMÉLe thé vert contient moins de caféine que le café mais suffisamment pour produire un effet. Il contient également l'acide aminé L-théanine, qui peut agir en synergie avec la caféine pour améliorer la fonction cérébrale.
3. Augmente la combustion des graisses
Si vous regardez la liste des ingrédients de tout supplément pour brûler les graisses, il y a de fortes chances que le thé vert y soit.
En effet, selon les recherches, le thé vert peut augmenter la combustion des graisses et ugmenter le tux métabolique.
Dans une étude portant sur 10 hommes en bonne santé, la prise d'extrait de thé vert a augmenté le nombre de calories brûlées de 4 %. Dans un autre impliquant 12 hommes en bonne santé, l'extrait de thé vert a augmenté l'oxydation des graisses de 17%, par rapport à ceux prenant un placebo.
Cependant, certaines études sur le thé vert ne montrent aucune augmentation du métabolisme, donc les effets peuvent dépendre de l'individu et de la façon dont l'étude a été mise en place.
La caféine peut également améliorer les performances physiques en mobilisant les acides gras des tissus adipeux et en les rendant disponibles pour une utilisation comme énergie.
Deux études de revue distinctes ont rapporté que la caféine peut augmenter les performances physiques d'environ 11 à 12 %.
RÉSUMÉLe thé vert peut augmenter le taux métabolique et augmenter la combustion des graisses à court terme, bien que toutes les études ne soient pas d'accord.
4. Les antioxydants peuvent réduire le risque de certains cancers
Le cancer est causé par une croissance incontrôlée des cellules. C'est l'une des principales causes de décès dans le monde.
La recherche a montré que les dommages oxydatifs peuvent entraîner une inflammation chronique, ce qui peut entraîner des maladies chroniques, notamment des cancers. Les antioxydants peuvent aider à protéger contre les dommages oxydatifs.
Le thé vert est une excellente source d'antioxydants puissants.
La recherche a lié les composés du thé vert à un risque réduit de cancer, y compris les études suivantes :
- Cancer du sein. Un examen complet des études observationnelles a révélé que les femmes qui buvaient le plus de thé vert avaient un risque environ 20 à 30 % inférieur de développer un cancer du sein, l'un des cancers les plus courants chez les femmes.
- Cancer de la prostate. Une étude a observé que les hommes buvant du thé vert avaient un risque plus faible de cancer avancé de la prostate.
- Cancer colorectal. Une analyse de 29 études a montré que ceux qui buvaient du thé vert étaient environ 42% moins susceptibles de développer un cancer colorectal.
De nombreuses études d'observation indiquent que les buveurs de thé vert sont moins susceptibles de développer plusieurs types de cancer, mais des recherches de plus haute qualité sont nécessaires pour confirmer ces effets.
Pour tirer le meilleur parti des bienfaits pour la santé, évitez d'ajouter du lait à votre thé. Certaines études suggèrent qu'il peut réduire la valeur antioxydante de certains thés.
RÉSUMÉLe thé vert contient de puissants antioxydants qui peuvent protéger contre le cancer. De nombreuses études montrent que les buveurs de thé vert ont un risque plus faible de divers types de cancer.
5. Peut protéger le cerveau du vieillissement
Le thé vert peut non seulement améliorer la fonction cérébrale à court terme, mais il peut également protéger votre cerveau à mesure que vous vieillissez.
La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative courante et la cause la plus fréquente de démence chez les personnes âgées.
La maladie de Parkinson est une autre maladie neurodégénérative courante et implique la mort des neurones producteurs de dopamine dans le cerveau.
Plusieurs études montrent que les composés de catéchine contenus dans le thé vert peuvent avoir divers effets protecteurs sur les neurones dans les éprouvettes et les modèles animaux, réduisant éventuellement le risque de démence.
RÉSUMÉLes composés bioactifs du thé vert peuvent avoir divers effets protecteurs sur le cerveau. Ils peuvent réduire le risque de démence, une maladie neurodégénérative courante chez les personnes âgées.
6. Peut réduire la mauvaise haleine
Les catéchines du thé vert ont également des bienfaits pour la santé bucco-dentaire.
Des études en éprouvette suggèrent que les catéchines peuvent supprimer la croissance des bactéries, réduisant potentiellement le risque d'infections.
Streptococcus mutans est une bactérie courante dans la bouche. Il provoque la formation de plaque et est l'un des principaux contributeurs aux caries et à la carie dentaire.
Des études indiquent que les catéchines du thé vert peuvent inhiber la croissance des bactéries buccales en laboratoire, mais aucune preuve ne montre que la consommation de thé vert a des effets similaires.
Cependant, il existe des preuves que le thé vert peut réduire la mauvaise haleine.
RÉSUMÉLes catéchines du thé vert peuvent inhiber la croissance des bactéries dans la bouche, réduisant ainsi le risque de mauvaise haleine.
7. Peut aider à prévenir le diabète de type 2
Les taux de diabète de type 2 sont en augmentation au cours des dernières décennies. La maladie affecte maintenant environ 1 Américain sur 10.
Le diabète de type 2 implique une glycémie élevée, qui peut être causée par une résistance à l'insuline ou une incapacité à produire de l'insuline.
Des études montrent que le thé vert peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire la glycémie.
Une étude chez des individus japonais a révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert avaient un risque environ 42 % inférieur de diabète de type 2.
Selon une revue de 7 études portant sur un total de 286 701 personnes, les buveurs de thé présentaient un risque de diabète 18 % inférieur.
RÉSUMÉCertaines études contrôlées montrent que le thé vert peut entraîner une légère réduction du taux de sucre dans le sang. Il peut également réduire le risque de diabète de type 2.
8. Peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, sont les principales causes de décès dans le monde.
Des études montrent que le thé vert peut améliorer certains des principaux facteurs de risque de ces maladies, notamment l'amélioration des taux de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol).
Le thé vert augmente également la capacité antioxydante du sang, qui protège les particules de LDL de l'oxydation, qui fait partie de la voie menant aux maladies cardiaques.
Compte tenu des effets bénéfiques sur les facteurs de risque, il n'est pas surprenant que les personnes qui boivent du thé vert aient jusqu'à 31 % moins de risques de mourir d'une maladie cardiovasculaire.
RÉSUMÉLe thé vert peut réduire le cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol), ainsi que protéger les particules LDL de l'oxydation. Des études montrent que les personnes qui boivent du thé vert ont un risque moindre de maladie cardiovasculaire.
9. Peut vous aider à perdre du poids
Étant donné que le thé vert peut augmenter le taux métabolique à court terme, il est logique qu'il puisse vous aider à perdre du poids.
Plusieurs études montrent quele thé vert peut aider à réduire la graisse corporelle, en particulier dans la région abdominale.
L'une de ces études était une étude contrôlée randomisée de 12 semaines portant sur 240 personnes obèses.
Dans cette étude, les personnes du groupe thé vert présentaient des diminutions significatives du pourcentage de graisse corporelle, du poids corporel, du tour de taille et de la graisse du ventre, par rapport à celles du groupe témoin.
Cependant, certaines études ne montrent pas d'augmentation statistiquement significative de la perte de poids avec le thé vert, les chercheurs doivent donc effectuer d'autres études pour confirmer cet effet.
RÉSUMÉCertaines études montrent que le thé vert peut entraîner une perte de poids accrue. Il peut être particulièrement efficace pour réduire la graisse abdominale dangereuse.
10. Peut vous aider à vivre plus longtemps
Étant donné que certains composés du thé vert peuvent aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques, il est logique que cela puisse vous aider à vivre plus longtemps.
Dans une étude, les chercheurs ont étudié 40 530 adultes japonais de plus de 11 ans. Ceux qui buvaient le plus de thé vert - 5 tasses ou plus par jour - étaient significativement moins susceptibles de mourir au cours de la période d'étude :
- Décès toutes causes : 23 % de moins chez les femmes, 12 % de moins chez les hommes
- Décès par maladie cardiaque : 31 % de moins chez les femmes, 22 % de moins chez les hommes
- Décès par accident vasculaire cérébral : 42 % de moins chez les femmes, 35 % de moins chez les hommes
Une autre étude portant sur 14 001 personnes japonaises plus âgées a révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert étaient 76% moins susceptibles de mourir au cours de la période d'étude de 6 ans.
RÉSUMÉDes études montrent que les personnes qui boivent du thé vert peuvent vivre plus longtemps que celles qui n'en boivent pas.
Le thé vert a une gamme d'avantages possibles pour la santé.
Pour vous aider à vous sentir mieux, à perdre du poids et à réduire votre risque de maladies chroniques, vous pouvez envisager de faire du thé vert une partie intégrante de votre vie.