Lentilles corail rouge - Akdeniz

Les lentilles rouges corail au menu ? Très bonne idée ! Elément centrale de certaines recettes turque trés épicé Köfte de lentilles corail - Mercimek köftesi par exemple. Digestes, en salade, en vinaigrette, accompagnées avec du riz ou des légumes elles vous satisferont grâce à tous ses bons effets (peu de matières grasses et protéinées).

Riche en magnésium, potassium, phosphore et vitamines, la lentille est une bonne source pour l'Homme.

Par exemple, pour les cuisiner vous pouvez :

Rincer les lentilles rapidementet, les déposer dans une casseroles avec 3 à 4 fois leur volume d'eau non salée. Porter à ébullition et laisser cuire à petit feu durant 10 à 15 min. Vous pourrez les accompagner d'une viande, de riz et de légumes et le tour est joué ! Vous aurez un plat équilibré et riche en fibre et en protéine. Bonne dégustation !

900 gr