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De son nom vietnamien banh Trang, ces galettes de riz sont plutôt connues pour la création de nems. Il existe cependant, diverses recettes que l'on peut réaliser avec. Pour ces 28cm, vous pouvez réaliser des rouleaux de grandes tailles qui peuvent être servis comme repas. Produit 100% bio, elles uniquement composées de riz, de tapioca, de sel et de l'eau.