Halva et loukoum turc turkish delight de la halwa

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Le loukoum, terme venant du turc lokum, lui-même issu de l'arabe rahat-ul holkum (repos de la gorge), est une sorte de confiserie d'origine turque ottomane, également présente dans les gastronomies traditionnelles bulgares, grecques, chypriotes, serbes, bosniaques, marocaines, tunisiennes ou encore albanaises et arméniennes.

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