Ustensiles de cuisine 

Ustensiles de cuisine

Nul ne peut cuisiner convenablement sans des ustensiles de cuisine adaptés, c'est à dire un outil utilisé spécialement dans la cuisine pour préparer des plats.

Ces outils utilisés depuis des milliers d'années sous différentes formes ont évolué et accompagné les découvertes culinaires.

Aujourd'hui un ustensile de cuisine a un usage bien spécifique, c'est pourquoi il peut exister, par exemple, une multitude de couteaux qui auront pour une tâche bien particulière dans la préparation culinaire et la dégustation.

Retrouvez toute une panoplie d’ustensiles de cuisine sur notre site Ethnikka !

Notre site vous propose de nombreux ustensiles, de la simple fourchette au faitout (cocotte) en passant par le couteau à viande. Choisissez l’ustensile adapté en fonction de vos besoins !

Ethnikka s’efforce de répondre au mieux à vos exigence en terme de matériel de cuisine.

Vous aurez le choix entre différents ustensiles de cuisine appartenant à des catégories diverses, en fonction de ce que vous souhaitez préparer et manger.

Vous trouverez ainsi différentes sortes de couteaux, du plus simple au plus spécialisé. Nous pouvons vous proposer en outils de découpe, des couteaux à viande, des ciseaux de cuisine, des couteaux économes (épluches légumes), hachoir à viande, planche à découper, râpe.

Nous pouvons aussi vous proposer des ustensiles de cuisine outils de pâtisserie tels que des rouleaux à pâtisserie, des pinceaux dorés, des moules à tarte, des moules à gâteaux, des emporte pièces, des verres doseur, des fouets. Soyez équipé pour préparer de délicieuses pâtisseries !

Concoctez de délicieux plats en sauce ou des soupes en utilisant des cuillères en bois, et des louches.

Retrouvez aussi un ustensile de cuisine utilisés pour l'art de la table.

Ethnikka vous fait découvrir un large choix de couverts : des assortiments de fourchettes, couteaux, cuillères à soupe, cuillère à café. Nos assortiments de couverts sont idéals pour vos fêtes ou vos simples repas de famille.

Retrouvez aussi des verres originaux spécialement conçu pour vos boissons sucrées, vos thés, vos tisanes.

D’autres articles utilisés dans la vie de tous les jours en cuisine, vous sont proposé sur Ethnikka : grattoir, entonnoir, égouttoir, passoire…

Ces ustensiles de cuisine seront parfaits pour concocter les différentes recettes que vous pourrez découvrir dans les nombreux livres de recettes vendus sur notre site. Mandoline Râpé Fonte Pince Cuisines Planches à découper Accessoires de cuisine Petit matériel Qualité professionnelle Cuiseur Électroménager Pour cuisiner Économe Batterie de cuisine Écumoire Casserole Céramique Spaghetti Wmf Agrumes Assiettes Barbecue Thermomètres Bocaux Balance de cuisine Wok Multifonction Raclette Douille Gamme d ustensiles Cuisine de qualité 

Ethnikka le Magasin d'ustensiles de cuisine

Vous pouvez économiser beaucoup d'argent sur des ustensiles de cuisine d'occasion, mais toujours parfaitement bons, à ces endroits. C'est aussi excellent pour l'environnement car c'est littéralement le recyclage.

Demandez à vos amis et à votre famille tout ce qu'ils peuvent donner – les gens ont tendance à constituer une collection de petits morceaux au fil des ans, y compris des ustensiles de cuisine. Quelqu'un pourrait avoir un jeu de ciseaux de cuisine de rechange qu'il pourrait vous donner ou un jeu de casseroles qu'il n'a jamais utilisé. Consultez les avis des utilisateurs – Les ustensiles de cuisine sont soumis à un travail acharné au cours de leur vie. Les avis des utilisateurs sont une excellente source de tri entre le décent et le flashy, en particulier lorsqu'il s'agit de gammes portant les noms de chefs célèbres. Ces avis peuvent vous aider à acheter un équipement qui est bon à utiliser et qui durera plus longtemps, tout en vous assurant que ce que vous achetez dans votre fourchette de prix ne sera pas une arnaque.

liste des ustensiles de cuisine - à ne pas faireA ne pas faire
Achetez le moins cher disponible - même si votre budget est limité, la fausse économie est toujours une chose. Il ne sert à rien d'acheter beaucoup d'articles à bas prix, mais de constater qu'ils se cassent ou deviennent inutilisables après un court laps de temps. Cela signifie que vous devrez sortir et acheter encore plus.

Mais bien sûr, ne faites pas exploser votre budget. Essayez d'obtenir un équipement aussi solide que possible. Les avis des utilisateurs peuvent vous aider lors de l'achat d'un nouvel équipement. Vous pouvez également envisager d'acheter des articles dans des friperies / magasins de charité pour acheter du matériel de bonne qualité à des prix avantageux. Marmite Fruits et légumes Minuteur Maryse Cook Verseur Cocottes Poubelle Cuisiniers Mallette Essoreuse Ustensiles de cuisson Ustensiles de pâtisserie Décapsuleur Légume Lave-vaisselle Accessoire de cuisine Couteaux de cuisine Sous-vide Petit électroménager Fibre de verre 5cm Cuillère à glace Essoreuse à salade Cuissons Large gamme Essuie Crêpes

Ustensiles et gadgets de cuisine

Ne dépensez pas d'argent pour des choses inutiles. Au lieu de cela, économisez de l'argent en utilisant une liste de courses.

Achetez quelque chose à moins d'être absolument sûr de l'utiliser régulièrement - il existe de nombreux gadgets et ustensiles de cuisine astucieux et apparemment pratiques. Cependant, avant de faire des folies, demandez-vous si c'est quelque chose que vous utiliserez beaucoup. Sinon, vous vous retrouverez avec quelque chose qui prendra de la place et vous coûtera de l'argent inutilement.

Mais si vous en avez vraiment envie, assurez-vous de trouver des recettes qui vous donneront l'habitude de l'utiliser pour en tirer le meilleur parti.

liste des ustensiles de cuisine - préparation des alimentsListe des ustensiles de cuisine essentiels
Passons maintenant en revue nos 43 articles de cuisine essentiels, tout en vous expliquant pourquoi vous devriez l'avoir dans votre cuisine.

Équipement de préparation des aliments
Couteau de chef – il existe de nombreux types de couteaux différents que vous pouvez acheter. Mais en réalité, vous n'en avez vraiment besoin que d'un ou deux. Un couteau de chef est sans aucun doute le plus polyvalent des couteaux. Vous pourrez l'utiliser pour la majeure partie de vos besoins de base en matière de coupe, de tranchage et de hachage. Assurez-vous d'acheter un couteau de chef en acier inoxydable pour vous assurer qu'il ne rouille pas facilement.

Couteau d'office – alors qu'un couteau de chef est en effet polyvalent, il peut être un peu grand. L'associer à un couteau d'office vous offrira la même polyvalence. Il est de plus petite taille et a une lame plus courte qui donnera plus de contrôle pour une préparation plus nuancée.

Couteau à pain – alors que la plupart du pain est tranché, certains types de pain, comme la focaccia et le pain panini, devront être coupés par votre serviteur. Pour ce faire, vous ne devez pas utiliser n'importe quel couteau. Le tranchant dentelé d'un couteau à pain vous permettra de le scier, alors qu'un couteau plat ne ferait qu'écraser le pain.

Tige d'affûtage/affûtage des couteaux - tous les couteaux s'émoussent avec le temps, et l'un d'entre eux leur redonnera certainement un peu de tranchant. Ceci est particulièrement important si vous n'avez pas assez d'argent pour vraiment dépenser un bon couteau ou un bon ensemble de couteaux, car les couteaux moins chers ont tendance à s'émousser plus rapidement.

Planche(s) à découper/à découper – il ne sert à rien d'avoir les meilleurs couteaux du monde si vous n'avez rien pour préparer vos aliments. Que vous choisissiez le plastique ou le bon vieux bois, c'est à vous de décider. Idéalement, vous aurez plusieurs planches pour différents types d'aliments (viande crue, légumes lavés, poisson, produits laitiers). Cela peut réduire le risque de contamination croisée dans la cuisine qui pourrait entraîner une intoxication alimentaire.

Ciseaux/ciseaux de cuisine - ils sont incroyablement polyvalents et peuvent rendre la préparation de vos aliments beaucoup plus facile. Utilisez-les pour couper des lanières de viande ou simplement pour hacher rapidement des fruits ou des légumes secs.

Éplucheur de légumes - cela vous permettra d'enlever la peau et de peler facilement la plupart des légumes

Presse-ail – bien que hacher votre ail soit assez simple, l'utilisation d'un presse-ail peut hacher finement votre ail pour en extraire toute sa saveur. Cela réduit également le risque de mordre de façon inattendue dans un gros morceau d'ail dans votre nourriture !

Râpe - essayez d'en trouver une avec des surfaces différentes pour une râpe et un zeste plus fins

Balances de cuisine – indispensables pour la pâtisserie, mais également utiles si vous souhaitez contrôler la taille de vos portions


N'achetez pas ce dont vous n'avez pas besoin. Tenez-vous en à l'essentiel avec une liste de courses.
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Pichet gradué - mesurez votre liquide sans tracas

Cuillères et tasses à mesurer – Alors que la plupart des Européens cuisinent en fonction du poids plutôt que de la quantité (tasses) comme aux États-Unis, il est toujours bon d'avoir des tasses à mesurer ainsi que des cuillères à mesurer. Cela vous permettra de préparer certains repas aux États-Unis sans avoir à convertir les ingrédients de la recette.

Bol à mélanger - il y a des moments où vous aurez besoin de combiner plusieurs ingrédients ensemble. Un bon bol à mélanger doit être suffisamment grand pour gérer une grande quantité d'ingrédients et également laisser suffisamment d'espace pour le processus de mélange.

Passoire/passoire à pâtes – utilisez-la pour laver les légumes et autres gros objets avant de les préparer. Vous pouvez également les utiliser pour égoutter les produits bouillis et les pâtes une fois cuites. Dessous-de-plat Gourmet Siphon Acier inoxydable et plastique Bassine Délice Cuisine en inox Coutellerie Mortier et pilon Râper Anti-adhésif Blender Tous les accessoires Batteur Passoires Tartelettes Bocal Cake Asperges Isotherme Multicolore Moulin à poivre Confiture Émincer Bols Glaçons Chalumeau Grill Bouilloire Bacs Cafetière Pelle

Ustensiles de cuisine et de cuisson

Tamis - il est principalement utilisé pour désagréger la farine lors de la cuisson. Mais il peut également être utilisé pour rincer des ingrédients plus fins, comme des lentilles ou du riz, avant la cuisson. Ceux-ci tombent généralement directement dans une passoire ou une passoire à pâtes.

Rouleau à pâtisserie - si vous prévoyez de faire quelque chose avec de la pâtisserie, c'est un must pour aplatir uniformément votre pâte

Ouvre - boîte – alors que la plupart des boîtes sont maintenant livrées avec des anneaux, il y en a encore qui nécessitent un ouvre-boîte pour accéder à leur contenu. Un ouvre-boîte est également très utile dans le cas où l'anneau se détache !

Mélangeur > – certaines recettes, en particulier les sauces et les soupes, vous demanderont de mélanger les ingrédients ensemble. Cela ne doit pas nécessairement être un appareil monolithique qui domine votre plan de travail. Vous pouvez acheter des mélangeurs à main plus petits et plus pratiques qui font bien le travail.

liste des ustensiles de cuisine - matériel de cuisineÉquipement de cuisine
Poêle à frire/poêle – un élément essentiel des ustensiles de cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour faire frire une variété d'ingrédients.

Casseroles - pendant que vous cuisinez beaucoup dans la poêle/poêle, vous aurez également besoin d'une poêle à bords hauts, en particulier pour les sauces. Nous vous recommandons d'en acheter au moins 2 car il est fort probable que pendant que vous préparez votre sauce dans l'une, vous devrez faire cuire des glucides, comme du riz ou des pâtes, dans une autre. Pour plus de flexibilité dans la cuisine, achetez des casseroles de différentes tailles.

Le type de casseroles que vous devriez acheter dépendra du type de plaques de cuisson que vous possédez. La plupart des casseroles conviennent à la plupart des plaques de cuisson. Cependant, les plaques halogènes et à induction nécessiteront respectivement des surfaces mates à base épaisse ou des casseroles en métal magnétisé.

Plat allant au four - si vous avez un four, vous aurez besoin de quelque chose pour cuire les aliments dans

Plat à rôtir - ce plat à bords hauts est idéal pour rôtir des choses, car il permet aux jus de s'accumuler au fond

Plaque à pâtisserie - pas seulement pour les biscuits, mais pour tout ce qui nécessite un accès facile à retirer une fois cuit. Cela peut également être utilisé sous un plat allant au four pour faciliter le retrait et la récupération des aliments qui débordent pendant la cuisson.

Cuillère à mélanger – vous en aurez besoin pour remuer votre cuisine. Nous recommandons une cuillère en bois traditionnelle car elle est moins susceptible de se déformer ou de fondre à la chaleur directe. Cependant, si vous êtes trop rugueux ou si la cuillère est assez vieille, elles peuvent se fendre ou se briser.

Cuillère à fentes - elles seront utilisées pour retirer les aliments de l'eau. Les fentes dans la cuillère permettront à la majorité de l'eau de tomber au cours du processus.

Spatule - c'est idéal pour retirer les aliments des poêles / poêles à frire. Les fentes de la spatule permettront à l'excès de graisse et de graisse de tomber pendant le retrait.

Pinces – elles sont idéales pour soulever des objets hors de l'eau ou pour retourner de la viande épaisse dans une poêle à frire/une poêle, comme des filets de saumon. L'utilisation de pinces signifie que vous réduisez le risque d'endommager la viande comme vous pourriez le faire en essayant de glisser une spatule en dessous. Les meilleurs à acheter sont ceux avec des extrémités en silicone qui résistent à la chaleur et n'endommageront pas vos casseroles. Ils peuvent également servir de pinces pour servir la salade.

Pilon - particulièrement bon pour les pommes de terre, mais idéal pour réduire en pulpe d'autres aliments tels que l'avocat. Alors qu'une fourchette peut être utilisée pour ce faire, un presse-purée est beaucoup plus rapide et efficace. Cependant, ils peuvent être difficiles à nettoyer à la main par la suite.

Fouet ballon – si vous préparez des sauces, vous en voudrez certainement une. Certes, les fouets électriques et les accessoires de fouet aux mélangeurs à main nécessitent beaucoup d'efforts pour fouetter. Mais il est toujours bon d'en avoir un à portée de main en cas d'urgence ou si vous vous déguisez en Dalek pour Halloween.

Gants de four - ceux-ci aideront à prévenir les brûlures désagréables lors du retrait des objets du four

Maniques – ces morceaux de tissu carrés permettent de retirer facilement les casseroles chaudes du poêle et protègent vos mains pendant le processus. De plus, vous pouvez y placer des casseroles pour éviter que la surface chaude n'endommage vos plans de travail.

Thermomètre pour aliments/viande – il est essentiel pour assurer une bonne hygiène dans votre cuisine. L'utilisation de l'un d'entre eux peut garantir que les aliments sont cuits correctement et jusqu'au bout, réduisant ainsi le risque d'aliments insuffisamment cuits et d'intoxication alimentaire. Produits de qualité Essuie-tout Juliennes Bons outils Cuisine ustensiles Pots Viandes Plancha Grandes marques Matériel de qualité Sushi Mijoter Laguiole Extracteur Doseurs Moules en silicone Presse-agrumes Pour les professionnels Cuillère parisienne




liste des ustensiles de cuisine - service Équipement de service
Louche – idéale pour servir des soupes, mais aussi pour des aliments plus fluides comme le dahl

Fourchette à pâtes - certes, cela ressemble plus à une cuillère de forme étrange qu'à une fourchette. Cependant, il est incroyablement pratique pour retirer et servir des pâtes telles que des spaghettis et des linguines qui passeraient autrement par les trous d'une passoire/passoire à pâtes.

Coupe-pizza - même si vous n'admettez pas manger beaucoup de pizza, celles-ci sont très bonnes à avoir. Ils peuvent également être utilisés pour diviser du pain plat.

Tire - bouchon – bien que de nombreuses bouteilles de vin soient maintenant livrées avec des bouchons à vis, il y en a encore beaucoup qui ont un bouchon en bois ou en plastique. Ne vous laissez pas surprendre par l'absence d'un de ces objets à la maison.<

Ouvre-bouteille – si vous préférez la bière au vin, vous en aurez certainement besoin

liste des ustensiles de cuisine - rangementÉquipement de stockage
Contenants en plastique – ils sont parfaits pour conserver les aliments et les restes au frais au réfrigérateur. Ils peuvent également être utilisés pour congeler les restes au congélateur. Assurez-vous d'en acheter qui vont également au micro-ondes pour leur ajouter encore plus de polyvalence.

Sacs en plastique à fermeture éclair – parfaits pour conserver les ingrédients préparés au réfrigérateur ou au congélateur. Ceux-ci ont également tendance à prendre moins de place que les contenants en plastique, mais ne sont pas parfaits pour les liquides.

Bac/boîte à pain – garder le pain dans l'un d'eux garantit que le pain reste bien ventilé, à l'abri de la lumière directe et sec, ce qui augmente sa durée de conservation

liste des ustensiles de cuisine - diversMatériel divers
Film plastique/film étirable - ceux-ci aideront à garder tous les aliments frais et sans insectes pendant la préparation ou à garder les ingrédients en excès au frais plus longtemps

Papier d'aluminium - idéal pour la cuisson car il réfléchit la chaleur, ce qui peut grandement aider le processus de cuisson de certains aliments

Parchemin de cuisson – si vous prévoyez de faire beaucoup de pâtisseries, c'est un must. Ce papier propulseur de graisse garantira que les choses ne collent pas là où elles ne devraient pas.

Torchons – ils ne servent pas uniquement à sécher la vaisselle. Ils peuvent recouvrir les aliments sans risquer de piéger trop d'humidité, ce qui est essentiel dans la préparation de certains plats.

Organisateur d'ustensiles de cuisine – enfin, vous aurez besoin d'un endroit pour ranger tous ces ustensiles ! Alors que certains peuvent être facilement rangés dans un tiroir, certains sont mieux placés dans les zones de préparation et de cuisson pour un accès rapide et facile. Nous vous recommandons d'en acheter 2 car cela signifie qu'ils ne sont pas trop emballés au point de devenir difficiles à retirer. Alternativement, vous pouvez en avoir dans chaque zone de la cuisine (préparation et cuisson).

Liste imprimable des articles de cuisine
N'hésitez pas à télécharger et à imprimer ce modèle de liste d'achats gratuit et à faire les ajustements où vous vous sentez en forme. Nous espérons que cela vous aidera à aménager une nouvelle cuisine étincelante dans votre toute nouvelle maison.
Liste des ustensiles de cuisine
Copier dans le presse-papier
Équipement de préparation des aliments

Couteau du chef
Couteau à éplucher
Tige d'affûtage/affûtage de couteaux
Couteau à pain
Planche(s) à découper/à découper
Ciseaux/ciseaux de cuisine
Éplucheur de légumes
Presse-ail
Râpe
Balances de cuisine
Pichet doseur
Cuillères à mesurer
Tasses à mesurer
Bol à mélanger
Passoire/passoire à pâtes
Tamis
Rouleau à pâtisserie
Ouvre-boîte
Mixeur
Équipement de service

Louche
Fourchette à pâtes
couteau à pizza
Un tire-bouchon
Ouvre-bouteille
Équipement de cuisine

Poêle/poêle
Casseroles
Plat allant au four
Plat à rôtir
Plaque de cuisson
Cuillère à mélanger
Cuillère trouée
Spatule
Pinces
Presse-purée
Fouet
Gants de four
Maniques
Thermomètre à viande/aliments
Équipement de stockage

Conteneurs en plastique
Sacs en plastique à fermeture éclair
Bac à pain
Matériel divers

Film plastique/film alimentaire
Feuille de cuisine
Parchemin
Torchons
Organisateur d'outils de cuisine
Envoyer au téléphone

Y a-t-il d'autres équipements de cuisine que vous jugez indispensables ? Préférez-vous un mixeur à main à un grand plan de travail ? Conservez-vous le pain dans une corbeille à pain ou non ? Faites le nous savoir dans les commentaires. Eva Solo Madeleines Steak Agrandir Terre-cuite Presse-citron Sauteuse Couteau de cuisine Cuisine design Mixer Rasoir Infuseur Fonte d aluminium Expresso Hygiénique Poêles et casseroles Décorer Arts de la table Gastro Oeuf Conservation des aliments Vide-pomme Moulin à légumes Essor Racler


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Ustensile de cuisine professionnel

Ustensiles de cuisine
Les outils les plus importants dans toute cuisine sont vos ustensiles. Un espace de cuisson bien équipé devient le meilleur ami de tout cuisinier et contribue à améliorer les résultats de cuisson pour quiconque, du cuisinier à domicile au professionnel qualifié, que vous prépariez des repas à la maison ou au restaurant. C'est pourquoi BedBathandBeyond.com propose une vaste sélection d'ustensiles de cuisine – explorez notre vaste sélection d'ensembles d'ustensiles de cuisine pour trouver n'importe quel gadget de cuisine dont vous pourriez avoir besoin pour votre prochaine aventure culinaire ; organiser une livraison facile à l'aide de votre appareil intelligent. Vinaigrette Grilles Ouvre la boîte Téflon Pyrex Adhésif Friture Marmites Épicerie fine Piston Broyeur Friteuse Assortiment Dénoyauteur Pâtissier Cocktail Verre doseur Adhésive Chauffe-plat Moulins Étaler Torchon Siphons Cocotte en fonte Ergonomique Cuisine pas cher Mesureur Trancheuse Tablier Mixeur-plongeant Fours Dérouleur

Vous partez à l'université ou vous débutez dans un nouvel endroit ? Vous aurez besoin de l'essentiel – un jeu de pinces de cuisine, des spatules pleines et à fentes, des cuillères de service pleines et à fentes, une louche, une fourchette à pâtes et un fouet sont indispensables ; un presse purée et une grande fourchette sont également très utiles. Vous prévoyez cuisiner beaucoup ? Recherchez des poignées ergonomiques et des finitions durables et faciles d'entretien conçues pour faciliter l'utilisation et le nettoyage de votre équipement de cuisine. Fouets, spatules, tourneurs, pinces, grattoirs et plus sont disponibles dans une multitude de finitions allant du bambou à l'acier inoxydable, en passant par le nylon et le silicone. Comparez également les ustensiles de spécialité tels que les pinces à pain grillé, les tourne-poissons et les pinces à gaufres.
Rangez et organisez vos ustensiles de cuisine
Vous craignez que vos ustensiles de cuisine ne rentrent pas tous parfaitement dans votre tiroir ? N'ayez pas peur ! Avec une gamme de porte-ustensiles également disponibles, vous pouvez les ranger élégamment à la vue de votre comptoir dans un agencement soigné et de bon goût. Assortissez le décor de n'importe quelle maison d'élégant et sophistiqué à country et coloré avec les nombreuses options disponibles dans notre sélection en ligne. Que vous travailliez dans une petite cuisine d'office ou une grande cuisine gastronomique, vous trouverez des ensembles d'ustensiles et des ustensiles de cuisine dans une variété de tailles et de matériaux ainsi que tous les éléments essentiels dont vous avez besoin pour compléter votre cuisine et permettre à votre génie culinaire de prendre la fuite.