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Les yaki nori sont des feuilles fabriquées à base d'algues rouges séchées. Ils figurent parmi les ingrédients essentiels des plats japonais. On les utilise notamment pour les recettes de plats roulés. Elles peuvent accompagner plusieurs ingrédients pour ne cite que le riz, le poisson et les ingrédients principaux pour les sushis. La marque Hosan propose ici 50 feuilles de Yaki Nori dans un sachet.