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Contrairement aux autre curry, celui-ci est plus riche en saveur, surtout au niveau du piquant. Outre dans les préparations asiatiques, le curry jaune est également très apprécié dans les plats occidentaux. Ainsi, il pourrait s’accorder à tous les plats que vous concocterez. Grâce à cette qualité polyvalente, la limite de son usage ne se limite qu’à l’imagination.
Allergènes : graines de coriandre, cumin