Ce boulgour gros aux vermicelles est un mélange de vermicelles torréfiés et de boulgour gros. Il est composé de 75% de boulgour et 25% de vermicelles.
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Ce boulgour gros aux vermicelles est un mélange de vermicelles torréfiés et de boulgour gros. Il est composé de 75% de boulgour et 25% de vermicelles. Cette version du boulgour, cuite en un tour de main, vous permet de préparer un repas en deux temps trois mouvements, un vrai gain de temps en cuisine ! Il est idéal pour des recettes type riz pilaf, des plats agrémentés de légumes, pour des boulettes de viande ou encore pour donner de la consistance à une soupe.
500 gr
Il sera votre meilleur allié des dîners vite faits bien faits, nul besoin de le faire tremper ou de le rincer avant utilisation.
Recette de boulgour aux vermicelles pilaf :
- 4 poignées de boulgour aux vermicelles
- 75 cl d'eau
- 1 bouillon cube
- 1 c à s de concentré de tomate
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Faire dorer le boulgour aux vermicelles dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre et remuer. Après quelques minutes, verser le bouillon cube dilué au préalable dans l'eau chaude. Baissez le feu et laisser cuire jusqu'à absorption totale de l'eau (environ 15 minutes).
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