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Ces délicieuses pâtes que l'on nomme "langue d'oiseau", doivent leur nom à leur forme particulière.
En effet, de toute petite taille et au vu de leur forme elles font penser à une petite langue d'un oiseau.
Maintenant que leur nom n'est plus un mystère, sachez également qu'elles sont considérées comme "pâtes a soupe".
Les langues d'oiseaux sont très souvent utilisées au Maghreb et notamment en Tunisie, pour un plat traditionnel que l'on nomme Chorba. Ce plat est effectivement une soupe à base de langues d'oiseaux.
Rarement utilisées pour manger avec du gruyère, mais plutôt pour préparer des plats plus élaborés.
Simple et facile d'utilisation, ces langues d'oiseaux de la marque Randa possèdent une cuisson rapide variant entre 6 et 8 minutes.
Elles sont idéales pour mijoter de bons petits plat comme au restaurant mais à la maison !
500 gr