Souvent mangé avec une soupe de légumes ou de ragoût, le poundo iyan est une pâte lisse à base d'igname pilée.
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Souvent mangé avec une soupe de légumes ou de ragoût, le poundo iyan est une pâte lisse à base d'igname pilée.
Le poundo iyan est plus lisse, plus lourd et plus savoureux que la purée, voilà pourquoi il est très populaire en Afrique centrale, orientale et le sud du Nigeria, Ghana, Côte-d'Ivoire, le Bénin et certaines parties de l'Afrique de l'Ouest.
Ingrédients:
Granules de pommes de terre, pomme de terre, farine de riz
Mode de cuisson:
Pour 2 ou 4 personnes: faire bouillir 1 litre d'eau.Baisser le feu et ajouter 1 ou 2 tasses de MP Poundo Iyan à l'eau. Mélangez pour obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter de l'eau si la pâte douce est souhaitée.
Allergènes: contient des sulfites.
910 gr
Le Fufu est réalisée à partir de farines bouillies et pilées, une solide ou molle selon le goût du consommateur.
Le Fufu est réalisée à partir de farines bouillies et pilées, une solide ou molle selon le goût du consommateur, contient de la purée de banane plantain. Un aliment tipiquement africain (Afrique équatoraile).
Fufu de farine de taro, manioc et pomme de terre.
