Les mochis au taro sont des petits gâteaux ayant une forme ronde comme une petite boule. Ces petits gâteaux sont d’origine asiatique et plus précisément de Chine. On en consomme généralement pour les grandes occasions, telles que des fiançailles, un mariage, ou la naissance d’un nouveau-né, mais le plus grand évènement où l’on en consomme le plus reste le nouvel an japonais.
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Ces délicieux petits gâteaux sont fabriqués à partir de riz gluant qui a été pétrit et qui prend alors l’aspect d’une pate visqueuse et qui se présentent donc sous la forme d’une boule molle. Les mochis au taro peuvent être fourrée avec différents ingrédients, notamment au Taro, de la pâte de haricot rouge, sésame, cacahouète, ou encore au thé vert. Les mochis au taro peuvent avoir un goût sucré comme salé, de quoi pouvoir vous faire plaisir et être sûr de faire plaisir à vos convives.
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Un des produits asiatiques et principalement chinois qui tire son importance par ses qualités nutritive, le tofu (que l'on prononce "tofou").
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Le tofu doux est un aliment d'origine chinoise à base de lait de soja. Étant une pâte blanche avec une texture neutre et crémeuse, il est une excellente source de protéines à faible en matières grasses, peu calorique. Cependant, il existe plusieurs types de tofu tels que les tofu ferme, extra-ferme, mou, doux, etc.
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Le thé blanc est comme son nom l'indique, un thé de couleur blanche. Il tire sa révérence principalement de Chine et notamment dans la région du Fujian.
Ce thé est très connu particulièrement pour son goût qui est très doux, simple, léger et bien entendu très savoureux.
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