Les mochis au taro sont des petits gâteaux ayant une forme ronde comme une petite boule. Ces petits gâteaux sont d’origine asiatique et plus précisément de Chine. On en consomme généralement pour les grandes occasions, telles que des fiançailles, un mariage, ou la naissance d’un nouveau-né, mais le plus grand évènement où l’on en consomme le plus reste le nouvel an japonais.
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Ces délicieux petits gâteaux sont fabriqués à partir de riz gluant qui a été pétrit et qui prend alors l’aspect d’une pate visqueuse et qui se présentent donc sous la forme d’une boule molle. Les mochis au taro peuvent être fourrée avec différents ingrédients, notamment au Taro, de la pâte de haricot rouge, sésame, cacahouète, ou encore au thé vert. Les mochis au taro peuvent avoir un goût sucré comme salé, de quoi pouvoir vous faire plaisir et être sûr de faire plaisir à vos convives.
Le riz Basmati originaire de l'Inde et du Pakistan, il est récolté à la main avec attention et patience. Un riz à grain long et fin sous le nom de "Basmati" signifiant "la reine du parfum".
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Concoctez un délicieux petit déjeuner avec ce thé au citron.
Vous aimez les manger des soupes aux saveurs végétales, choisissez cette soupe japonaise aux légumes verts.
Dégustez ce sachet d’agar agar et bénéficier de ses multiples bienfaits.
Les crackers de riz sont tout simplement comme leur nom l’indique, fait à base de riz. Ils sont très utilisés dans les pays asiatiques et notamment en Chine où ils en sont de très grands consommateurs. Mais de plus en plus on peut voir apparaître les crackers de riz également en
Europe.
La farine de tapioca est plus souvent connue sous de noms différents, tels que le manioc, yucca et manihot, elle est produite à partir des racines du manioc séchées. Originaire d'Amérique du Sud, il est cultivé dans les régions tropicales. La farine de tapioca reste souple et offre également une texture neutre et une saveur proches de celles du blé.
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Durant la période Ming des messages de portes bonheurs écrits sur des fiches en papier ont été insérés dans des biscuits comme voeux à l'occasion des fêtes
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